Cá hồi phi lê là nguyên liệu “quốc dân” được các nhà hàng từ bình dân đến cao cấp ưa chuộng nhờ tính linh hoạt, dễ chế biến và chất lượng cao cấp. Với hương vị ngọt thanh, kết cấu béo mịn và giá trị dinh dưỡng vượt trội, fillet cá hồi là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều món ăn như cá hồi sashimi, cá hồi nướng, sushi, steak hay salad
Sò điệp Nhật và sò điệp Canada là hai nguồn nguyên liệu hải sản nhập khẩu phổ biến tại Việt Nam, được các nhà hàng ưa chuộng nhờ chất lượng cao và tính linh hoạt trong chế biến. Mỗi loại mang đặc trưng riêng về kết cấu
Cá hồi đông lạnh và cá hồi tươi là hai lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng, từ quán bình dân đến chuỗi F&B cao cấp. Mỗi loại fillet có ưu, nhược điểm riêng về chất lượng, bảo quản và tính linh hoạt trong vận hành.
Cá tuyết đông lạnh là lựa chọn tối ưu cho các chuỗi nhà hàng và doanh nghiệp F&B muốn đảm bảo nguồn cung ổn định, chất lượng cao mà vẫn kiểm soát chi phí hiệu quả. Nhờ công nghệ cấp đông tiên tiến, cá tuyết nhập khẩu đông lạnh giữ trọn độ tươi ngon
Cá hồi Na Uy cao cấp là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực, được các nhà hàng 5 sao trên toàn thế giới tin dùng để tạo nên những món ăn nghệ thuật, từ sashimi, tartare đến carpaccio.
Cá tuyết phi lê là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng muốn mang đến những món ăn cao cấp, tiện lợi và giàu dinh dưỡng. Với thịt trắng mịn, vị ngọt nhẹ và quy trình sơ chế sẵn, cá tuyết fillet không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn nâng tầm thực đơn
Cá ngừ đông lạnh là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng Nhật, quán sushi và chuỗi ẩm thực cao cấp muốn mang đến những món ăn tinh tế mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon và chi phí hợp lý.
Cá hồi đông lạnh cấp đông sâu (IQF) là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, đại lý tỉnh và chuỗi F&B muốn đảm bảo chất lượng nguyên liệu cao cấp với chi phí tối ưu.
Phần da cá hồi thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến, nhưng ít ai biết rằng đây là một “kho báu” ẩm thực, vừa giòn rụm, vừa giàu dinh dưỡng. Với collagen, omega-3, và chất béo tốt, da cá hồi không chỉ là nguyên liệu cho các món ngon từ da cá mà còn mang lại giá trị sức khỏe.
Cá hồi phi lê là nguyên liệu “quốc dân” được các nhà hàng từ bình dân đến cao cấp ưa chuộng nhờ tính linh hoạt, dễ chế biến và chất lượng cao cấp. Với hương vị ngọt thanh, kết cấu béo mịn và giá trị dinh dưỡng vượt trội, fillet cá hồi là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều món ăn như cá hồi sashimi, cá hồi nướng, sushi, steak hay salad
Sò điệp Nhật và sò điệp Canada là hai nguồn nguyên liệu hải sản nhập khẩu phổ biến tại Việt Nam, được các nhà hàng ưa chuộng nhờ chất lượng cao và tính linh hoạt trong chế biến. Mỗi loại mang đặc trưng riêng về kết cấu
Cá tuyết đông lạnh là lựa chọn tối ưu cho các chuỗi nhà hàng và doanh nghiệp F&B muốn đảm bảo nguồn cung ổn định, chất lượng cao mà vẫn kiểm soát chi phí hiệu quả. Nhờ công nghệ cấp đông tiên tiến, cá tuyết nhập khẩu đông lạnh giữ trọn độ tươi ngon
Cá hồi Na Uy cao cấp là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực, được các nhà hàng 5 sao trên toàn thế giới tin dùng để tạo nên những món ăn nghệ thuật, từ sashimi, tartare đến carpaccio.
