Cá hồi nguyên con nhập khẩu là lựa chọn tối ưu cho nhà hàng, đại lý muốn tận dụng 100% nguyên liệu – từ thịt, đầu, xương đến da. Để giữ trọn chất lượng, đóng gói cá hồi và bảo quản cá hồi phải tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quốc tế.
Cá hồi là nguyên liệu cao cấp được yêu thích trong thực đơn nhà hàng nhờ vị ngọt, béo, giàu omega-3. Trên thị trường hiện nay có nhiều các dạng cá hồi như cá hồi tươi, cá hồi đông lạnh, cá hồi phi lê, cá hồi nguyên con
Cá hồi đông lạnh là thực phẩm đông lạnh cao cấp, mang lại giải pháp kinh tế và tiện lợi cho chuỗi nhà hàng, quán ăn quy mô lớn và đại lý. Với công nghệ cấp đông sâu, nhập khẩu cá hồi đông lạnh giữ trọn chất lượng
Cá hồi phi lê đang trở thành xu hướng thực phẩm không thể cưỡng lại trong ngành F&B, từ nhà hàng fine dining đến bếp công nghiệp. Với chất lượng cao cấp, hương vị tinh tế và tính tiện lợi vượt trội
Cá hồi nguyên con Na Uy là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng lớn, bếp chuyên nghiệp và chuỗi F&B muốn tận dụng toàn bộ nguyên liệu, giảm chi phí và tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn.
Cá basa và cá hồi là hai nguyên liệu chủ lực trong ẩm thực nhà hàng, mỗi loại nhắm đến các phân khúc khách hàng khác nhau: cá hồi cao cấp và cá basa bình dân. Từ kết cấu, hương vị đến ứng dụng, cả hai đều mang lại giá trị riêng
Cá tuyết Bắc Cực – đặc sản quý hiếm từ vùng biển lạnh giá – đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Âu, đặc biệt tại các nhà hàng fine dining. Với thịt trắng mịn, hương vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao