Tassal – Cá Hồi Úc Chất Lượng Cao, Bí Quyết Được Người Sành Ăn Yêu Thích

Cá hồi Tassal, một trong những biểu tượng của cá hồi Úc cao cấp, đã trở thành lựa chọn yêu thích của người sành ăn nhờ chất lượng vượt trội, hương vị độc đáo và quy trình nuôi trồng bền vững. Được sản xuất tại vùng biển lạnh Tasmania, cá hồi nhập khẩu từ Tassal không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu. Bài viết này sẽ giới thiệu về thương hiệu Tassal, phân tích chất lượng đặc biệt của cá hồi Tassal, so sánh với cá hồi Nauy, gợi ý các món ăn nổi bật và nơi mua cá hồi đông lạnh chính hãng tại cahoigiasi.com.

Giới Thiệu Thương Hiệu Tassal – Hãng Cá Hồi Hàng Đầu Úc

Tassal là thương hiệu cá hồi hàng đầu tại Úc, được thành lập vào năm 1986 tại Tasmania – vùng biển sạch gần Nam Cực nổi tiếng với điều kiện nuôi trồng lý tưởng. Là nhà sản xuất cá hồi Úc cao cấp, Tassal đã xây dựng danh tiếng toàn cầu nhờ cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới. Sản phẩm của Tassal được xuất khẩu sang hơn 30 quốc gia, đặc biệt được ưa chuộng tại châu Á, trong đó có Việt Nam, nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Điểm nổi bật của Tassal:

• Môi trường nuôi trồng: Cá hồi được nuôi ở vùng biển Tasmania với mật độ thấp (1% cá, 99% nước), đảm bảo cá phát triển tự nhiên và khỏe mạnh.
• Bền vững: Tassal áp dụng các tiêu chuẩn nuôi trồng thân thiện với môi trường, sử dụng thức ăn hữu cơ từ cá cơm và tảo biển, không chứa GMO hay kháng sinh.
• Uy tín: Đạt các chứng nhận quốc tế như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và BAP (Best Aquaculture Practices), đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Nhờ những yếu tố này, cá hồi Tassal đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng và người tiêu dùng sành ăn tại Việt Nam.

Chất Lượng Thịt Cá Hồi Tassal Có Gì Đặc Biệt?

Cá hồi Tassal nổi bật với chất lượng thịt vượt trội, đáp ứng nhu cầu của cả nhà hàng cao cấp và bữa ăn gia đình:

• Kết cấu thịt: Thịt cá săn chắc, đàn hồi, với các vân mỡ trắng mịn phân bố đều, mang lại cảm giác béo nhẹ, không ngấy. Kết cấu này lý tưởng cho cả món sống như sashimi và món chín như nướng, áp chảo.
• Màu sắc: Thịt có màu cam nhạt tươi sáng, đạt được nhờ chế độ ăn tự nhiên giàu carotenoid từ tảo biển và cá nhỏ, không sử dụng chất tạo màu nhân tạo.
• Hương vị: Vị ngọt thanh, béo bùi, ít tanh, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực từ Á đến Âu. Hương vị của cá hồi Tassal đặc biệt cân bằng, không quá ngậy như một số loại cá hồi khác.
• Dinh dưỡng: Giàu Omega-3, protein, vitamin D, selen và iodine, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trí não và hệ miễn dịch. Một khẩu phần 200g cá hồi Tassal cung cấp khoảng 42g protein và 2,3g Omega-3, lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh.
• Bảo quản: Cá hồi đông lạnh Tassal được cấp đông nhanh ở -40°C bằng công nghệ IQF, giữ nguyên độ tươi ngon và dinh dưỡng khi vận chuyển bằng đường hàng không.

Những đặc điểm này giúp cá hồi Tassal trở thành nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn tinh tế, từ sashimi cao cấp đến lẩu gia đình.

So Sánh Cá Hồi Tassal Với Cá Hồi Nauy

Khi so sánh cá hồi Tassal với cá hồi Nauy (như Leroy hoặc Ocean Quality), có một số điểm khác biệt đáng chú ý:

Chất lượng thịt:

• Tassal: Thịt mềm hơn, béo nhẹ, với màu cam nhạt và vân mỡ mịn. Phù hợp cho cả món sống và món chín như nướng, kho.
• Nauy: Thịt săn chắc hơn, màu cam đậm, vân mỡ nhỏ hơn, lý tưởng cho sashimi và các món Âu cao cấp.

Hương vị:

• Tassal: Vị ngọt thanh, béo nhẹ, dễ kết hợp với các món Á như lẩu, cháo hoặc salad. Hương vị này phù hợp với người thích vị nhẹ nhàng.
• Nauy: Vị béo đậm hơn, ngọt thanh, phù hợp cho sashimi, sushi hoặc áp chảo với sốt bơ tỏi.

Dinh dưỡng:

• Tassal: Hàm lượng Omega-3 và protein cao, nhưng thấp hơn một chút so với cá hồi Nauy do điều kiện nuôi trồng khác biệt (biển Tasmania so với Bắc Đại Tây Dương).
• Nauy: Hàm lượng Omega-3 cao hơn, đặc biệt phù hợp cho chế độ ăn cần bổ sung axit béo.

Giá cả:

• Tassal: Giá thường thấp hơn (khoảng 400.000-500.000 đồng/kg) so với cá hồi Nauy (500.000-600.000 đồng/kg), phù hợp cho gia đình và nhà hàng tầm trung.
• Bảo quản:
• Tassal: Cá hồi đông lạnh Tassal được vận chuyển bằng đường hàng không, bảo quản ở -18°C, giữ độ tươi ngon lâu dài.
• Nauy: Cũng sử dụng công nghệ cấp đông tương tự, nhưng thường được vận chuyển với số lượng lớn hơn, phù hợp cho nhà hàng cao cấp.

Cá hồi Tassal nổi bật với giá cả hợp lý và hương vị nhẹ nhàng, trong khi cá hồi Nauy phù hợp hơn cho các món sống cao cấp. Tùy vào nhu cầu, bạn có thể chọn loại phù hợp.

Các Món Ăn Nổi Bật Từ Cá Hồi Tassal

Cá hồi Tassal là nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, từ phong cách Á đến Âu:

Salad cá hồi Tassal:

• Nguyên liệu: Cá hồi Tassal phi lê, rau xà lách, cà chua bi, sốt mè rang, dầu ô liu.
• Cách làm: Cắt phi lê cá hồi thành miếng nhỏ, trộn với rau xà lách và cà chua bi. Rưới sốt mè rang và dầu ô liu trước khi dùng.
• Mẹo trình bày: Rắc thêm hạt óc chó hoặc mè rang để tăng độ giòn.

Cá hồi Tassal áp chảo sốt chanh dây:

• Nguyên liệu: Cá hồi Tassal phi lê, chanh dây, bơ, muối, tiêu, đường.
• Cách làm: Ướp cá với muối và tiêu, áp chảo mỗi mặt 3-4 phút với bơ. Pha sốt chanh dây (nước cốt chanh dây, đường, chút nước), rưới lên cá.
• Mẹo trình bày: Đặt cá trên đĩa trắng, trang trí với vài nhánh bạc hà.

Lẩu cá hồi Tassal:

• Nguyên liệu: Đầu cá hồi Tassal nguyên con, măng chua, cà chua, dứa, rau muống, gia vị lẩu.
• Cách làm: Nấu nước dùng với măng chua, cà chua và dứa. Thêm đầu cá hồi, đun sôi 10 phút. Dọn kèm rau muống và bún.
• Mẹo trình bày: Múc lẩu ra nồi nhỏ, trang trí với hành lá và ớt đỏ thái lát.

Những món ăn này tôn lên hương vị ngọt thanh và béo nhẹ của cá hồi Tassal, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và tiệc tùng.

Mua Cá Hồi Tassal Ở Cahoigiasi

Để thưởng thức cá hồi Úc cao cấp chính hãng, việc chọn nhà cung cấp uy tín là rất quan trọng. Cahoigiasi.com là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp cá hồi nhập khẩu, bao gồm cá hồi Tassal tươi và cá hồi đông lạnh, nhập trực tiếp từ Tasmania. Tại đây, bạn sẽ nhận được:

• Chất lượng đảm bảo: Cá hồi Tassal được vận chuyển bằng đường hàng không, bảo quản ở kho lạnh đạt chuẩn để giữ độ tươi ngon và dinh dưỡng.
• Sản phẩm đa dạng: Cung cấp cá hồi phi lê, nguyên con, cắt lát hoặc hun khói, đáp ứng mọi nhu cầu từ sashimi đến lẩu.
• Giá sỉ cạnh tranh: Hỗ trợ giá tốt cho nhà hàng, khách sạn và đại lý phân phối cần mua số lượng lớn.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Giao hàng nhanh trong 2 giờ, hỗ trợ cắt thái theo yêu cầu và cung cấp giấy tờ chứng nhận nguồn gốc.

Liên hệ ngay với cahoigiasi.com qua hotline hoặc website để nhận báo giá sỉ và chọn cá hồi Tassal phù hợp nhất cho thực đơn của bạn. Với nguồn cung cấp đáng tin cậy, bạn sẽ yên tâm thưởng thức những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng từ cá hồi Úc cao cấp!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM