Petuna – Cá Hồi Sạch Từ Vùng Biển Lạnh Của Tasmania

Cá hồi Petuna – cá hồi Tasmania cao cấp – là thương hiệu cá hồi sạch từ vùng biển lạnh Tasmania, Úc, nơi thiên nhiên nguyên sơ tạo nên sản phẩm tinh khiết, giàu dinh dưỡng. Với môi trường nuôi độc đáo, ít tác động công nghiệp, và quy trình chế biến khép kín, cá hồi Petuna đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, trở thành lựa chọn hàng đầu cho cá hồi cho nhà hàng sashimi và fine dining. Cùng Cá Hồi Giá Sỉ khám phá hành trình từ vùng biển lạnh Tasmania đến bàn ăn, và sản phẩm chủ lực như cá hồi nguyên con, phi lê, sashimi!

Petuna – Thương Hiệu Cá Hồi Chất Lượng Cao Từ Tasmania

Petuna Aquaculture – thành lập năm 1994 tại Tasmania – là cá hồi Tasmania cao cấp hàng đầu Úc, chuyên nuôi trồng cá hồi Đại Tây Dương (Atlantic Salmon) theo mô hình bền vững. Bắt đầu từ một trang trại nhỏ với 10 nhân viên, Petuna nay đạt sản lượng 10.000 tấn/năm, xuất khẩu sang 20 quốc gia, nhưng vẫn giữ tinh thần “gia đình” với 100% sở hữu bởi anh em nhà Petuna.

Lịch sử:

• 1994: Mua trang trại đầu tiên tại Macquarie Harbour.
• 2000s: Chứng nhận ASC, RSPCA – tiên phong bền vững.
• 2023: Doanh thu 200 triệu AUD, tập trung chất lượng hơn số lượng.
• Giá trị cốt lõi: “Tươi từ biển sạch” – ưu tiên môi trường, không kháng sinh, hormone.

Lợi ích: Cá hồi Petuna là cá hồi sạch – thương hiệu Tasmania đáng tin cậy.

Môi Trường Nuôi Độc Đáo, Ít Tác Động Công Nghiệp

Tasmania – “đảo xanh” Nam bán cầu – là môi trường lý tưởng cho cá hồi Tasmania cao cấp:

Vùng nước sạch:

• Macquarie Harbour: nước lạnh 10–14°C từ sông băng, oxy 100%, độ sâu 30–50m.
• Không ô nhiễm công nghiệp, kim loại nặng <0.01 ppm – sạch nhất thế giới.

Nuôi bền vững:

• Mật độ thấp 8–12kg/m³, lồng nuôi nổi giảm tác động đáy biển.
• Chế độ ăn tự nhiên: tảo biển, ngũ cốc hữu cơ → astaxanthin tự nhiên.

Bảo vệ môi trường:

• Hệ thống lọc nước 99%, không chất thải ra biển.
• Cá 3–4kg, thu hoạch nhân đạo trong 8 giây.

Lợi ích: Cá hồi sạch Petuna từ môi trường độc đáo – tinh khiết, an toàn.

Quy Trình Chế Biến Khép Kín, Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Quy trình cá hồi Petuna khép kín 4 bước:

Thu hoạch:

• Cá 3–4kg, giết mổ nhanh 8 giây → giữ tươi 100%.

Chế biến:

• Làm sạch, cắt phi lê, hút chân không trong 2 giờ.
• IQF -40°C trong 20 phút → tinh thể đá siêu nhỏ.

Đóng gói:

• Túi hút chân không 120 micron, thùng xốp 20kg + đá gel.

Lợi ích: Quy trình khép kín đảm bảo cá hồi cho nhà hàng sashimi an toàn 100%.

Sản Phẩm Chủ Lực: Cá Hồi Nguyên Con, Phi Lê, Sashimi

Cá hồi Petuna đa dạng sản phẩm:

• Cá hồi nguyên con: 3–4kg/con, gutted, dùng lẩu, nướng nguyên.
• Phi lê: 1–1.5kg/miếng, sạch xương, cho sashimi, steak.
• Sashimi: Cắt lát 2–3mm, hút chân không 200g/phần, bay tươi 24 giờ.

Lợi ích: Cá hồi Tasmania cao cấp Petuna – sản phẩm sạch, đa dụng.

Khám Phá Cá Hồi Petuna Tại Cá Hồi Giá Sỉ

Cá Hồi Giá Sỉ mang đến cá hồi Petuna chất lượng:

• Nguồn gốc rõ ràng: Tasmania RSPCA – cá hồi Tasmania cao cấp.
• Chất lượng cao cấp: Cá hồi sạch, đóng gói hút chân không, giao lạnh -18°C.
• Dịch vụ VIP: Cắt theo yêu cầu, tư vấn cá hồi cho nhà hàng sashimi.

Hãy ghé thăm cahoigiasi.com để đặt cá hồi Petuna – cá hồi sạch từ vùng biển lạnh Tasmania!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM