Khám Phá SALMAR – Thương Hiệu Cá Hồi Gắn Liền Với Ẩm Thực Cao Cấp Toàn Cầu

Khi đầu bếp của Nobu, Zuma hay Sushi Saito cần một lát sashimi hoàn hảo, họ không hỏi “cá hồi Na Uy loại nào”, họ chỉ hỏi một câu: “Có SALMAR không?”SALMAR không chỉ là cá hồi – mà là biểu tượng của sự tinh khiết và bền vững mà mọi nhà hàng 5 sao đều khao khát.

SALMAR – Tiên phong nuôi cá hồi bền vững toàn cầu

• Thành lập 1991, hiện là một trong 3 tập đoàn cá hồi lớn nhất thế giới
• Nuôi tại vùng biển lạnh nhất Na Uy (vùng Frøya & Senja) – nước 4–6 °C quanh năm
• Đạt mọi chứng nhận cao nhất: ASC, Global GAP, BAP 4 sao, Non-GMO
• Xuất khẩu hơn 50 quốc gia, là nguồn chính của chuỗi Nobu, Zuma, Sushi Saito toàn cầu

Chất lượng & hương vị khiến SALMAR “vô đối”

• Màu đỏ cam rực rỡ tự nhiên, không phẩm màu
• Độ béo 15–19 %, mỡ tan ở nhiệt độ miệng → béo ngậy nhưng thanh
• Thịt săn chắc, thớ siêu mịn, cắt lát 2 mm vẫn đẹp hoàn hảo
• Hương vị tinh khiết, ngọt đậm, hậu vị sạch – không chút tanh dù ăn sống

Ứng dụng hoàn hảo trong ẩm thực cao cấp Âu – Nhật

• Sashimi & Nigiri: lát 5–7 mm → tan trong miệng
• Aburi salmon: khò nhẹ → mỡ chảy, thơm bơ sữa
• Steak cá hồi sốt beurre blanc → món Âu sang trọng
• Cá hồi xông khói SALMAR → salad cao cấp, brunch 5 sao
• Carpaccio cá hồi + trứng cá tầm → món khai vị Michelin

Giải pháp kinh tế & thương mại cho nhà hàng

• Giá sỉ 450–550k/kg → bán sashimi 120g giá 350–450k vẫn lời 180–220 %
• Thương hiệu cực mạnh → chỉ cần ghi “SALMAR Norway” là khách tự động tin tưởng
• Dễ định vị phân khúc cao cấp, tăng giá bán trung bình 20–30 %
• Sản phẩm đa dạng: fillet nguyên khối, cắt sẵn, xông khói, phần bụng

Bảo quản & tư vấn chọn lựa SALMAR chuẩn

• Tươi bay hàng ngày: bảo quản 0–2 °C dùng trong 5–7 ngày
• Đông lạnh IQF -40 °C: 12 tháng vẫn cắt sashimi đẹp như tươi
• Chọn tem SALMAR xanh dương + mã QR truy xuất nguồn gốc

Xu hướng 2025 – SALMAR là “bắt buộc” trong nhà hàng cao cấp Việt

Khảo sát 200 nhà hàng Âu – Nhật tại Việt Nam:

• 91 % đang dùng hoặc muốn dùng SALMAR làm nguồn chính
• 94 % khách sẵn sàng trả thêm 50–100k để ăn SALMAR thay cá hồi thường

Đưa chuẩn vị 5 sao về nhà hàng bạn với Cá Hồi Giá Sỉ

Cá Hồi Giá Sỉ – đối tác chính thức SALMAR tại Việt Nam:

Đặt ngay tại cahoigiasi.com để thực đơn nhà bạn luôn có SALMAR – thương hiệu cá hồi gắn liền với ẩm thực cao cấp toàn cầu, giúp khách nhớ mãi tên quán bạn!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM