Cá Hồi SALMAR – Nguyên Liệu Vàng Cho Thực Đơn Sashimi Nhà Hàng

Khi khách Nhật bước vào quán và nhìn thấy dòng chữ “SALMAR Norway” trên menu, 99% sẽ gật đầu: “Chuẩn rồi!”. SALMAR không chỉ là cá hồi Na Uy – mà là bảo chứng cho lát sashimi đỏ cam rực rỡ, mỡ tan như kem, ngọt đậm mà không tanh dù ăn sống 300g.

SALMAR – “Ông lớn” đứng sau 1/4 cá hồi Na Uy toàn cầu

• Thuộc SalMar ASA – một trong 3 tập đoàn cá hồi lớn nhất thế giới
• Nuôi tại vùng biển lạnh nhất Na Uy (vùng Tromsø & Frøya) – nước 4–6 °C quanh năm
• Đạt toàn bộ chứng nhận cao nhất: ASC, Global GAP, ISO 22000
• Công nghệ xử lý hiện đại nhất: giết mổ – làm lạnh – đóng băng trong 4 giờ

Chất lượng & hương vị khiến SALMAR “vô đối” trong sashimi

• Màu đỏ cam tươi sáng tự nhiên, không phẩm màu
• Độ béo 16–20 %, mỡ phân bổ đều như vân cẩm thạch → tan ngay trên đầu lưỡi
• Thịt săn chắc, thớ siêu mịn, cắt lát 2 mm vẫn đẹp hoàn hảo
• Hương vị ngọt đậm, béo ngậy thanh, hậu vị sạch – chuẩn sashimi cao cấp

Ứng dụng “đỉnh cao” trong thực đơn nhà hàng Nhật

• Sashimi cá hồi SALMAR: thái lát 5–7 mm → tan trong miệng
• Nigiri & Aburi: khò nhẹ mặt mỡ → thơm bơ sữa cháy cạnh
• Salmon Roll cao cấp: cuốn với trứng cá chuồn + bơ
• Salmon Don: 200g cá hồi tươi + trứng cá + rong biển
• Cá hồi nướng teriyaki / miso → món nóng bán kèm sake

Giải pháp kinh tế & thương mại cho nhà hàng

• Giá sỉ ổn định 450–550k/kg → bán sashimi 120g giá 320–420k vẫn lời 180–220 %
• Thương hiệu cực mạnh tại Nhật → khách Nhật nhìn là đặt ngay
• Nguồn cung ổn định 365 ngày → không lo hết hàng mùa lễ
• Dễ quảng bá: chỉ cần in “SALMAR Norway” là khách tự check-in

Bảo quản & chọn lựa SALMAR chuẩn sashimi

• Tươi: bay hàng ngày, bảo quản 0–2 °C dùng trong 5–7 ngày
• Đông lạnh IQF -40 °C: 12 tháng vẫn cắt sashimi đẹp như tươi
• Chọn fillet nguyên khối hoặc khay cắt sẵn có tem SALMAR xanh dương

Xu hướng 2025 – SALMAR là “bắt buộc” trong nhà hàng Nhật Việt

Khảo sát 200 nhà hàng Nhật tại Việt Nam:

• 89% đang dùng SALMAR hoặc Ocean Quality làm nguồn chính
• 96% khách Nhật sẵn sàng trả thêm 50–100k để ăn SALMAR thay cá hồi thường

Đưa chuẩn vị Nhật về nhà hàng bạn với Cá Hồi Giá Sỉ

Cá Hồi Giá Sỉ – đối tác chính thức SALMAR tại Việt Nam:

Đặt ngay tại cahoigiasi.com để thực đơn nhà bạn luôn có SALMAR – nguyên liệu vàng giúp khách Nhật gật gù, khách Việt “nghiền”, doanh thu tăng đều!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM