Cá Hồi Phi Lê Nhập Khẩu – Giải Pháp Tiện Lợi Cho Nhà Hàng & Bếp Chuyên Nghiệp

Cá hồi phi lê nhập khẩu – cá hồi cho nhà hàng đã được sơ chế sạch, cắt chuẩn – là “vũ khí bí mật” giúp bếp chuyên nghiệp tiết kiệm thời gian, đảm bảo đồng đều và vệ sinh tuyệt đối. Từ cá hồi Nauy thanh mát đến cá hồi Chile béo ngậy, phi lê cá hồi tiện lợi có nhiều định dạng: có da, bỏ da, giữa, cắt khúc – đáp ứng mọi món từ sashimi, nướng, chiên, cháo đến salad. Cùng Cá Hồi Giá Sỉ khám phá cá hồi cho bếp chuyên nghiệp – giải pháp tối ưu cho F&B hiện đại!

Giới Thiệu Ưu Điểm Của Cá Hồi Phi Lê Nhập Khẩu (Đã Sơ Chế, Dễ Sử Dụng)

Cá hồi phi lê nhập khẩu được xử lý tại nguồn (Na Uy, Chile, Tasmania) theo tiêu chuẩn ASC, HACCP:

Đã sơ chế 100%:

• Loại bỏ đầu, xương, nội tạng, vảy.
• Tỷ lệ thành phẩm 70–75% → không hao hụt.

Dễ sử dụng:

• Cắt sẵn, hút chân không → mở túi là dùng.
• Định lượng chuẩn: 150g, 200g, 500g, 1kg.

Vệ sinh an toàn:

• IQF -40°C trong 20 phút → diệt 100% anisakis.
• Không chất bảo quản, không kháng sinh.

Lợi ích: Phi lê cá hồi tiện lợi – bếp chỉ cần 30 giây chuẩn bị.

Các Định Dạng Phổ Biến: Có Da, Bỏ Da, Phi Lê Giữa, Cắt Khúc

Cá hồi cắt khúc và phi lê đa dạng:

Có da (skin-on):

• Da giòn khi nướng, chiên.
• Giữ nước → cá hồi có da mềm mọng.

Bỏ da (skin-off):

• Sạch, đẹp cho sashimi, salad.
• Dễ cắt lát mỏng 2–3mm.

Phi lê giữa (center cut):

• Phần ngon nhất, mỡ đều 12–15%.
• Dùng steak, nướng vỉ.

Cắt khúc (portion):

• 150–200g/miếng → cá hồi cho nhà hàng định lượng chuẩn.
• Phù hợp buffet, set menu.

Lợi ích: Cá hồi Nauy hay Chile – chọn định dạng theo món.

Lợi Ích Khi Dùng Trong Nhà Hàng: Tiết Kiệm Thời Gian, Đồng Đều, Vệ Sinh

Tiết kiệm thời gian:

• Không cần cắt, gọt → cá hồi cho bếp chuyên nghiệp sẵn sàng trong 1 phút.
• Nhân sự giảm 50% công đoạn sơ chế.

Đồng đều:

• Kích thước, độ dày chuẩn → món ra đều 98%.
• Khách hài lòng, đánh giá cao.

Vệ sinh:

• Đóng gói hút chân không 120 micron → không nhiễm khuẩn.
• COA, chứng nhận ASC → an toàn thực phẩm.

Lợi ích: Cá hồi phi lê nhập khẩu – vận hành mượt, lợi nhuận 60%.

Ứng Dụng Trong Món Sashimi, Nướng, Chiên, Cháo, Salad

• Sashimi: Cá hồi có da bỏ da, cắt lát 3mm – tan ngậy, giá 300.000 VNĐ/phần.
• Nướng: Cá hồi cắt khúc 200g, nướng vỉ 3 phút – da giòn, lõi hồng.
• Chiên: Phi lê cá hồi tiện lợi tẩm bột, chiên vàng – món trẻ em.
• Cháo: Cắt hạt lựu 1cm – cá hồi Nauy ngọt thanh.
• Salad: Lát mỏng, trộn dầu ô liu – cá hồi cho nhà hàng healthy.

Lợi ích: Cá hồi cho bếp chuyên nghiệp – một nguyên liệu, trăm món ngon.

Ưu Điểm Khi Nhập Khẩu Từ Na Uy, Chile

Na Uy (Lerøy, SalMar):

• Nước lạnh 6–8°C → thịt chắc, omega-3 2.5g/100g.
• Thanh mát, hậu vị sạch – lý tưởng sashimi.

Chile (AquaChile):

• Dòng chảy mạnh → cá hồi Chile béo 15–18%, giá tốt.
• Ngậy, đa dụng cho nướng, chiên.

Lợi ích: Cá hồi phi lê nhập khẩu – chọn nguồn theo phong cách thực đơn.

Gợi Ý Nguồn Cung Sỉ Uy Tín, Ổn Định

Cá Hồi Giá Sỉ – đối tác cá hồi cho nhà hàng tin cậy:

• Nguồn gốc rõ ràng: Na Uy ASC, Chile ASC – cá hồi Nauy, cá hồi cắt khúc bay 24 giờ hoặc IQF.
• Chất lượng cao cấp: Cá hồi có da, bỏ da, phi lê cá hồi tiện lợi cắt sẵn.
• Ổn định: Cung cấp 10–500kg/tuần, giá sỉ cạnh tranh.
• Dịch vụ VIP: Giao lạnh 0–2°C/-18°C, tư vấn định dạng, báo giá theo mô hình.

Hãy ghé thăm cahoigiasi.com để đặt cá hồi phi lê nhập khẩu – cá hồi cho bếp chuyên nghiệp tiện lợi, chất lượng đỉnh cao!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM