Cá Tuyết Đóng Gói Sẵn – Tiện Dụng, Giữ Vị Ngon & Hương Biển Tự Nhiên

Cá tuyết (cod fish) từ lâu đã là “nữ hoàng” của các món ăn cao cấp nhờ thịt trắng muốt, mềm mịn như tan, vị ngọt thanh tự nhiên và hương biển dịu nhẹ. Với phiên bản cá tuyết đóng gói sẵn (fillet đông lạnh IQF), bạn không chỉ giữ trọn tinh hoa của loài cá cao cấp này mà còn tiết kiệm thời gian sơ chế – lý tưởng cho bếp nhà hàng bận rộn!

Cá tuyết – Loài cá cao cấp “đỉnh cao” ẩm thực

• Cá tuyết sống ở vùng biển lạnh Bắc Đại Tây Dương (Na Uy, Iceland, Alaska) – nơi nước sạch, lạnh 2–8 °C quanh năm.
• Thịt trắng ngà, thớ mịn, ít xương dăm → mềm tan trong miệng.
• Vị ngọt thanh tự nhiên, thơm nhẹ mùi biển → không tanh như nhiều loại cá khác.
• Giàu protein (18–20g/100g), omega-3, vitamin D → tốt cho tim mạch, xương khớp, đẹp da.

Ưu điểm vượt trội của cá tuyết đóng gói sẵn

• Tiện lợi tuyệt đối: Fillet cắt sẵn, bỏ da hoặc giữ da theo yêu cầu → mở túi là nấu ngay, không mất công sơ chế.
• Sạch sẽ, an toàn: Cấp đông IQF -40 °C ngay trên tàu → giữ nguyên độ tươi, không chất bảo quản.
• Bảo quản dễ: Hút chân không định lượng 300–500g/khay → dùng phần nào lấy phần đó.
• Hạn dùng dài: 12–18 tháng ở -18 °C → mua sỉ trữ thoải mái, không lo hết hàng.

Phù hợp hoàn hảo với nhà hàng Tây, Nhật & món healthy

• Nhà hàng Âu: steak cá tuyết sốt bơ chanh, nướng bơ thảo mộc.
• Nhà hàng Nhật: cá tuyết hấp sake, sốt miso nướng.
• Healthy café: cá tuyết áp chảo salad, cháo cá tuyết cho bé.

Hướng dẫn sơ chế nhanh gọn – không cần rã đông lâu

• Rã đông nhanh: Ngâm túi kín trong nước lạnh 20–30 phút → thịt mềm, không ra nước.
• Không rã đông: Nướng/áp chảo trực tiếp từ đông lạnh → thêm 2–3 phút thời gian nấu.
• Sơ chế: Rửa nhẹ nước muối loãng → thấm khô → ướp gia vị 10 phút.

Cách nấu 3 món nổi bật từ cá tuyết đóng gói sẵn

• Cá tuyết nướng bơ thảo mộcƯớp muối tiêu + thyme → đặt lên khay nướng 200 °C 10–12 phút.Rưới bơ tan chảy cuối cùng → thịt trắng mọng, thơm lừng bơ sữa.
• Cá tuyết áp chảo sốt misoÁp chảo mặt da trước giòn tan → lật mặt → rưới sốt miso (miso + mirin + sake).Thịt mềm ngọt hòa quyện vị umami Nhật → món fusion “hút khách”.
• Cá tuyết hấp Hong KongĐặt cá lên đĩa → rắc gừng thái sợi + hành lá → hấp 8–10 phút.Rưới nước tương nóng + dầu mè → thịt trắng ngần, ngọt thanh tự nhiên.

Mua cá tuyết đóng gói sẵn chất lượng cao tại Cá Hồi Giá Sỉ

Cá Hồi Giá Sỉ nhập khẩu trực tiếp cá tuyết Na Uy/Alaska fillet:

• Cá tuyết fillet bỏ da 300–500g/khay.
• Cá tuyết fillet có da cho món áp chảo giòn.
• Đóng gói hút chân không IQF -40 °C.

Đặt ngay tại cahoigiasi.com để bếp nhà bạn luôn có cá tuyết đóng gói sẵn – tiện lợi, giữ trọn vị ngon & hương biển tự nhiên cho mọi món ăn cao cấp!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 098.77777.00

Website: cahoigiasi.com 

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM